玄米と白米(2008年03月26日)
玄米についてよく知らないので調べた。
Googleで検索してみるとWikipediaでの「玄米」がヒット。
まずは容量から
生玄米1合約180ml → 約156g
で、玄米は発芽する必要最低限の機能を持っており、水と環境さえあれば発芽すると言うことを知った。
で、玄米を発芽させた米を「発芽玄米」と言うことも知った。
近いうちに自分で発芽玄米を作ってみようと思ったページ→発芽玄米を作ろう！
投稿者 masuda : 2008年03月26日 21:33
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