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めがらす(2005年07月27日 16:32)
普通はこの口の部分の歯が硬いので捨てるのだそうだ。それを歯を取ってくしに刺して一度茹でて冷凍にしてあるようだ。
美味しかった。
ご馳走になったお店を紹介しておく。
カラオケキャビン・エーワンだ。
Yahoo!電話帳でもヒットするね。
飲食店とカラオケ店を併設している。金沢から135km能登半島に行ったところだ。車で2時間以上かかります。
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